Ricetta Muffin al cacao e cocco di ricettedimaria
Ricetta Muffin al cacao e cocco di ricettedimaria

129

Dolci

Muffin al cacao e cocco

35m

Facile

Questi muffin tortina sono al cacao e cocco sono perfetti per accogliere l'estate in arrivo! I sentori delle scaglie di cocco BIO di Viologic si uniscono alla perfezione al cacao, dando quel sentore di freschezza che tanto ricorda l'estate! La ricetta è davvero facilissima, questi muffin sono tortine umide all'interno, con una base all'acqua, senza burro, leggere e decorate con cioccolato fondente e fiocchi di cocco!

Healthy

di

ricettedimaria

Questi muffin tortina sono al cacao e cocco sono perfetti per accogliere l'estate in arrivo! I sentori delle scaglie di cocco BIO di Viologic si uniscono alla perfezione al cacao, dando quel sentore di freschezza che tanto ricorda l'estate! La ricetta è davvero facilissima, questi muffin sono tortine umide all'interno, con una base all'acqua, senza burro, leggere e decorate con cioccolato fondente e fiocchi di cocco!

Healthy

Ingredienti

6

Porzioni

2

120 g

60 ml

125 g

50 ml

1

150 g

40 g

20 g

8 g

1

50 g

Procedimento

1 di 5

Montiamo lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2 di 5

Aggiungiamo la vanillina (o vaniglia in gel), l’olio, lo yogurt bianco e proseguiamo a mescolare con le fruste elettriche.

3 di 5

Setacciamo la farina con il cacao, il lievito, sale e cocco. Aggiungiamo pian piano le farine agli ingredienti liquidi. Infine amalgamiamo anche l’acqua tiepida, utilizzando una spatola.

4 di 5

Riempiamo 10 pirottini di muffins per 3/4, e inforniamo in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.

5 di 5

Quando saranno freddi, decoriamo la superficie con del cioccolato fondente sciolto e alcune scaglie di cocco!

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