Tartarre di tonno su un letto di mele
Tartarre di tonno su un letto di mele
Introduzione
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Ingredienti
Mele2
Mieleq.b.
Mentaq.b.
Tonno fresco400 g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa sbucciare la mela e tagliarla a dadini piccoli.
STEP 2
Mettere la mela in una ciotola con miele (la quantità la potete decidere voi in base al vostro gusto) un pó di limone e la menta a pezzettini.
STEP 3
Poi tagliamo il nostro tonno sempre a dadini e mettiamolo in frigo insieme alla mela finché non impiattiamo.
STEP 4
Quando è il momento di impiattare prendiamo il nostro coppa pasta , mettiamo il nostro strato di mele e sopra il tonno. E buon appetito!
Lo chef consiglia:
Se si vuole aggiungete un filo di olio (buono miraccomando) sulla tartarre!
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