Ricetta MUFFIN SALATI  CON HUMMUS ALLE OLIVE  VEGAN di kettycucinooggi

MUFFIN SALATI  CON HUMMUS ALLE OLIVE  VEGAN

MUFFIN SALATI  CON HUMMUS ALLE OLIVE  VEGAN

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I muffin salati alle olive vegan sono un'idea originale da preparare sia per un brunch che per una sana e gustosa merenda. Negli ultimi anni è diventato sempre più di moda fare il brunch e, anche quando si hanno poche idee per iniziare col piede giusto un super weekend, spesso rappresenta la soluzione che in casa mette d’accordo tutti. Una volta messi a tavola spariranno in un battibaleno ecco perché sono perfetti per questa occasione.

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola mescoliamo sia la farina di ceci che quella di grani antichi, uniamo il cremon tartaro e il sale. Aggiungiamo l’hummus, l’olio e la panna vegetale.

STEP 2

Lavoriamo l’impasto con la frusta elettrica e facciamo amalgamare bene il tutto.

STEP 3

In ultimo aggiungiamo le olive tritate molto grossolanamente e diamo un’ultima mescolate per incorporarle.

STEP 4

Ungiamo leggermente 12 stampini per muffin e versiamo l’impasto fino a riempirli per ¾.

STEP 5

Decoriamo la superficie di ciascuno con un pomodorino, un’oliva e alcuni semi di zucca.

STEP 6

Inforniamo in forno statico a 180°C per 30 minuti.

STEP 7

Una volta tiepidi possiamo toglierli dallo stampo e portarli a tavola.

Immagine del passaggio 4293 della ricetta MUFFIN SALATI  CON HUMMUS ALLE OLIVE  VEGAN

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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