Ricetta Mimosa salata in monoporzione di i_love_casa_mia
Ricetta Mimosa salata in monoporzione di i_love_casa_mia

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Torte salate

Mimosa salata in monoporzione

1h
Facile

Ideale per la festa della donna

Immagine del contest Torte salate

Torte salate

Ideale per la festa della donna

Ingredienti

6

Porzioni

Utente Arianna
L’interno può essere farcito a piacere, io ho usato la Certosa, perché più cremosa e saporita Anche lo speck può essere sostituito con prosciutto, bresaola o salame ungherese
- Arianna

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Mimosa salata in monoporzione

1 di 9

In una ciotola impastare la farina, il parmigiano, le uova, il latte tiepido, il burro fuso e il lievito

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Decorare ogni cestino con i cubetti di mollica e se volete, con delle roselline di speck

3 di 9

Tagliare un po’ di speck (lasciandone qualche pezzetto se volete fare le roselline) a listarelle e unirlo al formaggio spalmabile, poi riempire i destini con il composto

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Tagliare la mollica a cubettini

Passaggio 5 della ricetta Mimosa salata in monoporzione

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Togliere il “cappello” ai muffin e svuotarli all’interno

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Dividere il composto negli stampini e infornare per circa 20 minuti in forno a 180 gradi preriscaldato

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Aggiungere lo scalogno con l’olio e 1 cucchiaino di sale

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In un padellino insaporire un paio di minuti lo scalogno con l’olio e far freddare

Passaggio 9 della ricetta Mimosa salata in monoporzione

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Togliere dallo stampo e far raffreddare