Pizza di zucchine!
Pizza di zucchine!
Tempo totale 30 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
1
Farina100Â g
Uovo1Â
Pane grattugiatoq.b.
Saleq.b.
Zucchine300Â g
Procedimento
STEP 1
Grattugiare le zucchine, lasciarle riposare qualche minuto. Mescolare farina, uovo e grana (qb) e unire le zucchine strizzandole bene, le erbe aromatiche a piacere. Accendere forno a 200...
STEP 2
oliare una teglia rotonda e stendere il composto. Cuocere x circa 15 minuti. Tirar fuori la teglia, girare la "pizza" e condirla a piacere... rimetterla in forno x altri 10 minuti fino a quando la mozzarella si scioglie. BUON APPETITO!
Lo chef consiglia:
Noi l abbiamo fatta sostituendo l uovo con soli albumi, mentre la mozzarella era proteica per ridurre le kal ma non il sapore.
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