Ricetta Pizza di zucchine! di annalisa504

Pizza di zucchine!

Pizza di zucchine!

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una finta pizza fatta con zucchine e condita con pomodoro, mozzarella e olive. Leggera e gustosa

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Procedimento

STEP 1

Grattugiare le zucchine, lasciarle riposare qualche minuto. Mescolare farina, uovo e grana (qb) e unire le zucchine strizzandole bene, le erbe aromatiche a piacere. Accendere forno a 200...

STEP 2

oliare una teglia rotonda e stendere il composto. Cuocere x circa 15 minuti. Tirar fuori la teglia, girare la "pizza" e condirla a piacere... rimetterla in forno x altri 10 minuti fino a quando la mozzarella si scioglie. BUON APPETITO!

Lo chef consiglia:
Noi l abbiamo fatta sostituendo l uovo con soli albumi, mentre la mozzarella era proteica per ridurre le kal ma non il sapore.
annalisa504

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