Ingredienti
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Porzioni
Io ho usati questi salumi ma potete usare scamorza bianca o affumicata, olive nere, pomodori secchi, mortadella , pancetta , insomma via libera alla fantasia
- MariaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Plumcake salato gluten free
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In una terrina montare con le fruste elettriche le uova con il sale e formaggio. Aggiungere con le fruste in movimento l'olio, il latte, poco per volta la farina e il lievito.
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Tagliare a dadini i salumi (io ho usato cotto, salame e caciocavallo) e uniteli all’impasto insieme alle olive verdi denocciolate tagliate a rondelle.
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Versate l’impasto in uno stampo per plumcake foderato con carta da forno e livellate con il cucchiaio. Cuocete in forno preriscaldato a 160°C per 45 min.
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Sfornare e lasciar raffreddare il plumcake salato morbidissimo prima di tagliarlo a fette.
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