Muffin girella al cioccolato con crema pasticcera
Muffin girella al cioccolato con crema pasticcera
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA CREMA PASTICCERA
Latte500 ml
Maizena50 g
Zucchero100 g
Farina300 g
Cacao amaro60 g
Zucchero200 g
Uova4
Burro fuso100 g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa prepariamo la crema pasticcera e facciamola raffreddare.
STEP 2
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero e il sale fino a che diventeranno spumose e raddoppierà il volume.
STEP 3
A filo aggiungiamo il burro fuso e il latte. Uniamo la farina il cacao e il lievito setacciati. Mescoliamo il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
STEP 4
Versiamo l'impasto in uno stampo per muffin (mettiamo i pirottini).
STEP 5
Versiamo la crema pasticcera (preparata in precedenza ) nella sac a poche e iniziamo dal centro dei muffin e formiamo buna spirale.
STEP 6
Inforniamo a 180° per 25 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare e.... gustiamo quindi, una merenda da favola!
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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