STEP 1

In un pentolino sciogliamo il cioccolato insieme al latte, il burro e lo zucchero fino a ottenere una bella crema omogenea.

STEP 2

Facciamo raffreddare e aggiungiamo la farina e il lievito setacciati. A parte montiamo le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.

STEP 3

Uniamo i due composti e mescoliamo delicatamente dal basso verso l’alto.

STEP 4

Riempiamo i nostri pirottini, aggiungiamo in superficie le gocce di cioccolato e inforniamo a 180 gradi ventilato per 15-20 minuti.