Ricetta Muffin al cioccolato 🤎 di unpodicioccolato

Muffin al cioccolato 🤎

Muffin al cioccolato 🤎

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Muffin morbidissimi e super cioccolatosi!

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Ingredienti

15
  • cioccolato fondente160 g

  • burro70 g

  • zucchero70 g

  • latte70 ml

  • farina 00140 g

  • lievito per dolci11 g

  • gocce di cioccolatoq.b.

Procedimento

STEP 1

In un pentolino sciogliamo il cioccolato insieme al latte, il burro e lo zucchero fino a ottenere una bella crema omogenea.

STEP 2

Facciamo raffreddare e aggiungiamo la farina e il lievito setacciati. A parte montiamo le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.

STEP 3

Uniamo i due composti e mescoliamo delicatamente dal basso verso l’alto.

STEP 4

Riempiamo i nostri pirottini, aggiungiamo in superficie le gocce di cioccolato e inforniamo a 180 gradi ventilato per 15-20 minuti.

Lo chef consiglia:
Se volete renderli ancora più golosi potete aggiungere le gocce di cioccolato anche all’impasto.
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