Muffin “foresta nera”
Muffin “foresta nera”
Introduzione
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Ingredienti
- Per i muffin al cioccolato
lievito per dolci½ bustina
zucchero vanigliato1 bustina
uovo1
zucchero100 g
latte150 g
burro75 g
farina140 g
cacao in polvere20 g
gocce di cioccolato130 g
- Per la glassa e la decorazione
scaglie di cioccolatoq.b.
zucchero3 cucchiaini
panna da montare300 g
Procedimento
STEP 1
Far sciogliere il burro nel microonde e nel frattempo preparare una teglia per muffin con i sei pirottini di carta.
STEP 2
In una ciotola mettere: l'uovo, lo zucchero, la bustina di zucchero vanigliato, il latte, il burro fuso, la farina, il cacao, il lievito e mescolare il tutto con un frullatore per qualche minuto.
STEP 3
Mettere un cucchiaio d'impasto in ogni pirottino di carta e aggiungere qualche goccia di cioccolato
STEP 4
Mettere ancora un mezzo cucchiaio d'impasto in ogni pirottino e decorare con le gocce di cioccolato rimaste.
STEP 5
Infornare a 180° gradi (forno precedentemente riscaldato) per 20-25 minuti.
STEP 6
Montare la panna , aggiungendo lo zucchero e mettere il tutto in una sac a poche.
STEP 7
Decorare ogni muffin con la panna e aggiungere delle scaglie di cioccolato.
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