STEP 1

Schiaccia le due banane mature e creane una pappetta, ad essa aggiungi le due uova e mescola. Aggiungi ancora l'olio di semi, l'eritritolo e l'aroma vaniglia mescolando ancora. Versa anche lo yogurt, amalgama, e farina, mescolando senza lasciare grumi. Per ultimi lievito e gocce di cioccolato.

STEP 2

Nel frattempo scalda il forno a 175 gradi.

STEP 3

Io ho usato la teglia in alluminio con 12 pirottini che ho unto con lo staccante per dolci. Versa un cucchiaio di impasto in ogni pirottino, adagia l centro di ciascuno un cubetto di cioccolato fondente, e ricompri con un altro cucchiaio di impasto.

STEP 4

Inforna a 175 gradi, forno statico, per 25 minuti.

STEP 5

Rimarranno sempre piuttosto umidi all'interno per la presenza del cioccolato.