Spigola al cartoccio
Spigola al cartoccio
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Ingredienti
Cipolleq.b.
Saleq.b.
Prezzemoloq.b.
Limone4 fette
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Procedimento
STEP 1
Pulire le spigole e salare.Mettere nella pancia del 🐟 la fettina di limone e i ciuffi di prezzemolo. Mettere la spigola su un figlio di carta forno, mettere la cipolla a fette, i pomodorini, l'olio.
STEP 2
Chiudere a barchetta la carta e versare mezzo bicchiere di vino su ogni spigola. Chiudere bene e avvolgere in carta d'alluminio. Cuocere a 180° statico per 30' circa. Controllare la cottura prima di spegnere il forno.
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Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...
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