Muffin ciliegie e sciroppo di sambuco
Muffin ciliegie e sciroppo di sambuco
Introduzione
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Ingredienti
Lievito per dolci½ bustina
Sciroppo di sambuco3Â cucchiai
Panna per dolci60Â ml
Farina 00100Â g
Ciliegie denocciolate100Â g
Zucchero semolato50Â g
Procedimento
STEP 1
denoccioliamo le ciliegie e preriscaldiamo il forno a 180 gradi
STEP 2
montiamo l'uovo con lo zucchero e la panna per dolci, setacciamo la farina con il lievito
STEP 3
una volta montate bene aggiungiamo la farina e il lievito e lo sciroppo di Sambuco, le ciliegie denocciolate
STEP 4
imburriamo un o mettiamo le carte dei muffin in una tortiera da 6 porzioni
STEP 5
inforniamo a forno ben caldo 180 gradi per 20 minuti
Lo chef consiglia:
Io le ciliegie le taglio anche in due non le lascio intere... Fate sempre la prova stuzzicadente, ma non fate cuocere troppo altrimenti asciugano
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