STEP 1

Tritate le arachidi nel mixer ottenendo una farina.

STEP 2

Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete la farina di arachidi, l'albume, il dolcificante e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini.

STEP 3

Aggiungete qualche pezzo di fico. Infornate a 180° per 10 minuti (devono iniziare a solidificarsi).

STEP 4

Aggiungete il fico a fette e qualche arachide. Continuate la cottura per altri 10 minuti.