Muffin al cioccolato fondente con cuore cremoso
Muffin al cioccolato fondente con cuore cremoso
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00350Β g
Zucchero180Β g
Burro200Β g
Latte100Β ml
Lievito per dolci1Β bustina
Sale1Β pizzico
Cioccolato fondente150Β g
Uova4Β
Procedimento
STEP 1
Impastate per cinque minuti le uova con lo zucchero.
STEP 2
Tritate il cioccolato fondente e mettete da parte.
STEP 3
Aggiungete al composto di uova e zucchero il burro e la farina miscelata con il lievito e il sale, infine aggiunete il latte, continuate a mescolare per altri 3 minuti.
STEP 4
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 gradi.
STEP 5
Riempite a questo punto i pirottini, con questa dose ne vengono circa 12.
STEP 6
Infornate e fate cuocere per 20 minuti.
STEP 7
Dopo averli sfornati aspettate pochi minuti, il tempo di raffreddarli un po', vedrete uno tira l'altro, sono troppo buoni, li rifarete spessissimo π
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