STEP 1

Sciogliere il burro

STEP 2

Amalgamare burro, latte, uova e vaniglia

STEP 3

Setacciare farina, zucchero, cacao, sale e lievito

STEP 4

Aggiungere poco a poco i secchi al composto liquido

STEP 5

Inserire il cioccolato, lasciandone da parte circa 50g

STEP 6

Riempire i pirottini con il composto fino ai tre/quarti del bordo

STEP 7

Spolverare il resto del cioccolato sopra i dolcetti

STEP 8

Infornare a 180°C, in modalità statica, per 20 minuti

STEP 9

Controllare la cottura con uno stecchino

STEP 10

Se si usano pirottini più piccoli, ridurre il tempo di cottura di circa 5 minuti