STEP 1

🌀Sciacquare i gamberi (precedentemente abbattuti) e sgusciarli eliminando le teste e i carapaci. Rimuovere poi l’intestino tirandolo delicatamente.

STEP 2

🌀Disporre i gamberi su un piatto e condirli con un filo d’olio d’oliva e del sale. Scolare le mozzarelle e ricavare 3 strati da ognuna tagliandole con un coltello.

STEP 3

🌀Alternare uno strato di mozzarella ad uno strato di gamberi rossi e decorare l’estremità della torretta con delle foglie di basilico.