STEP 1

Snoccioliamo le ciliegie dopo averle lavate e tolto il picciolo. Le mettiamo in un pentolino con 50gr di zucchero e il limoncello e li facciamo cuocere per 15 minuti

STEP 2

Una volta cotte le teniamo da parte frulliamo il mascarpone con lo zucchero fino ad ottenere una crema

STEP 3

Una volta che abbiamo montato il mascarpone lo aggiungiamo alle ciliegie e frulliamo mettiamo la nostra mousse in recipiente e mettiamo in frigo per un ora

STEP 4

Prendiamo una coppetta versiamo un po’ di mousse se vogliamo teniamo da parte un po’ di ciliegie cotte per la decorazione