Lievito per dolci6 g

Vanillina1 bustina

Albumi180 g

Farina 0060 g

Cacao amaro20 g

Zucchero25 g

Dopo circa minuti prepara i pancake come di consueto30 

Continua mescolando ora con uno sbattitore e aggiungi il cacao amaro setaccq.b.

Mescola con una forchetta gli albumi,poi aggiungi la farina setacciata ,q.b.

Infine il lievito e la vanillina, metti ora il composto in frigoriferoq.b.

Al termine decora a piacere io con crema al cocco e gocce di cioccolatoq.b.

Sono una vera goduria anche gustate così in semplicitaq.b.