Ricetta Monoporzione pistacchio e lampone di Pasticceria_moderna

Monoporzione pistacchio e lampone

Monoporzione pistacchio e lampone

Tempo totale
23 ore
Difficoltà
Media
ricetta di
Pasticceria_moderna

Introduzione

Frolla alla vaniglia 
Frangipane al pistacchio 
Purea di lamponi 
Crema mascarpone e pistacchio

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Ingredienti

6
    Per la frolla

  • burro150 

  • Farina di mandorle35 

  • uovo1 

  • Farina debole250 

  • zucchero a velo95 

Procedimento

STEP 1

Cuocere la frolla per 10 minuti

STEP 2

Aggiungere frangipane con 1 lampone e pistacchi a scaglie, cuocere altri 15 minuti

STEP 3

Far raffreddare e aggiungere la composta di lamponi e decorare a piacere con la crema

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Pasticceria_moderna
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