Monoporzione pistacchio e lampone
Monoporzione pistacchio e lampone
Tempo totale 23 ore
Difficoltà Media
Introduzione
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Ingredienti
6
- PER LA FROLLA
Burro150Â g
Farina di mandorle35Â g
Uovo1Â
Farina debole250Â g
Zucchero a velo95Â g
- PER IL FRANGIPANE
Burro45Â g
Uovo45Â g
Farina45Â g
Zucchero45Â g
Lamponi freschi100Â g
- CREMA MASCARPONE
Mascarpone250Â g
Crema al pistacchio200Â g
Procedimento
STEP 1
Cuocere la frolla per 10 minuti
STEP 2
Aggiungere frangipane con 1 lampone e pistacchi a scaglie, cuocere altri 15 minuti
STEP 3
Far raffreddare e aggiungere la composta di lamponi e decorare a piacere con la crema
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