Mix di mais e quinoa con zucca, gamberi scottati al timo, semi di sesamo e mandorle
Mix di mais e quinoa con zucca, gamberi scottati al timo, semi di sesamo e mandorle
Introduzione
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Ingredienti
Mais e quinoa80 g
Zucca230 kg
Gamberi260 kg
Mandorle dolci10 g
Olio evo10 ml
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa, cuocere il mix di mais e quinoa per 10 minuti con coperchio a fuoco basso.
STEP 2
Nel frattempo lessare la zucca per 10/15 minuti. Una volta cotta, mettetela nel piatto.
STEP 3
Nel liquido di cottura della zucca, sbollentare i gamberetti con timo e pepe nero, fino a cottura.
STEP 4
Tostare a parte i semi di sesamo con le mandorle.
STEP 5
Versare tutto nel piatto e guarnirlo con i semi, le mandorle e un cucchiaio di olio evo! Buon appetito!🌈
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