STEP 1

Un rotolo di pasta sfoglia. Con un coppa pasta di 3cm ricava dei piccoli dischetti in numero pari. Sulla metà dei dischetti crea un giro utilizzando un coppa pasta più piccolo da 1cm e mezzo. Posiziona i dischetti con il foro sopra i dischetti senza foro. In forno su carta forno a 200gradi per 10/15 min.

STEP 2

Per la mousse alla mortadella. In un mixer amalgamare la mortadella e il formaggio cremoso.

STEP 3

Metti la mousse in un sac a poche e decora i tuoi volau-vents