Mini pumpink bundt cake

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PROCEDIMENTO: in una ciotola montate , con una frusta elettrica, le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, in un mixer mettete la zucca cruda tagliata a dadini, lo yogurt ,l'olio di semi e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite quest'ultimo al composto di uova e zucchero amalgamate con le fruste a bassa velocità i due composti . Unite le farine setacciate con il lievito e le noci a pezzettini. Mescolate fino a tenere un composto omogeneo.

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Versate il composto nello stampo imburrato e cuocere in forno a 180' per 40/45 . ( Fate sempre la prova stecchino)