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Dolci
Mini pumpink bundt cake
Ingredienti
6
Porzioni
farina di segale
50 g
uova
4
zucca cruda e pulita
300 g
yogurt bianco
125 g
olio di semi
120 ml
noci pecan
80 g
zucchero di canna
240 g
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Mini pumpink bundt cake
1 di 2
PROCEDIMENTO: in una ciotola montate , con una frusta elettrica, le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, in un mixer mettete la zucca cruda tagliata a dadini, lo yogurt ,l'olio di semi e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite quest'ultimo al composto di uova e zucchero amalgamate con le fruste a bassa velocità i due composti . Unite le farine setacciate con il lievito e le noci a pezzettini. Mescolate fino a tenere un composto omogeneo.
2 di 2
Versate il composto nello stampo imburrato e cuocere in forno a 180' per 40/45 . ( Fate sempre la prova stecchino)
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