Ricetta Ciambella zucca e cioccolato di Bina

Ciambella zucca e cioccolato

Ciambella zucca e cioccolato

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Se non avete mai provato la zucca cruda nei dolci, non sapete cosa vi siete persi. Il gusto non prevale e dona una sofficità unica.

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Procedimento

STEP 1

Frullare la zucca cruda insieme al latte e all'olio fino ad ottenere una crema

STEP 2

Unire le uova e lo zucchero e mescolare bene oppure frullare

STEP 3

Aggiungere a più riprese la farina setacciata e la cannella

STEP 4

Incorporare il cioccolato fondente sciolto a bagno maria e amalgamare

STEP 5

Ungere e infarinare una stampo per torte oppure il Fornetto Versilia come ho fatto io

STEP 6

Infornare lo stampo a 180 gradi per 40 minuti circa oppure col Fornetto posizionare sul fornello piccolo al minimo per circa 35 minuti

STEP 7

Fare comunque la prova stecchino come sempre

STEP 8

Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo

Lo chef consiglia:
È una torta adatta alla colazione e alla merenda. Una fetta non basta mai!
Bina

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