Ricetta Ciambella zucca e cioccolato di Bina
Ricetta Ciambella zucca e cioccolato di Bina

106

Dolci

Ciambella zucca e cioccolato

1h

Facile

Se non avete mai provato la zucca cruda nei dolci, non sapete cosa vi siete persi. Il gusto non prevale e dona una sofficità unica.

di

di_bina_in_meglio

Se non avete mai provato la zucca cruda nei dolci, non sapete cosa vi siete persi. Il gusto non prevale e dona una sofficità unica.

Ingredienti

6

Porzioni

zucca a cubetti

125 g

cioccolato fondente 70%

100 g

zucchero fine

120 g

latte

50 g

olio di vinacciolo

50 g

farina tipo 1

170 g

uova

2

lievito

1

cannella

q.b.

Utente di_bina_in_meglio
È una torta adatta alla colazione e alla merenda. Una fetta non basta mai!
- di_bina_in_meglio

Procedimento

1 di 8

Frullare la zucca cruda insieme al latte e all'olio fino ad ottenere una crema

2 di 8

Unire le uova e lo zucchero e mescolare bene oppure frullare

3 di 8

Aggiungere a più riprese la farina setacciata e la cannella

4 di 8

Incorporare il cioccolato fondente sciolto a bagno maria e amalgamare

5 di 8

Ungere e infarinare una stampo per torte oppure il Fornetto Versilia come ho fatto io

6 di 8

Infornare lo stampo a 180 gradi per 40 minuti circa oppure col Fornetto posizionare sul fornello piccolo al minimo per circa 35 minuti

7 di 8

Fare comunque la prova stecchino come sempre

8 di 8

Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo

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