STEP 1

Iniziare sciogliendo 30 gr di burro a fuoco bassissimo.

STEP 2

In una ciotola ampia montare le uova, a temperatura ambiente, con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 3

Abbassare la velocita e poi aggiungere la farina, poca per volta, in modo da evitare la formazione di grumi, e il lievito per dolci.

STEP 4

Unire il burro fuso, oramai intiepidito, il latte e, una volta assorbiti entrambi, lo yogurt.

STEP 5

Distribuire il composto negli appositi stampini e cospargere la superficie con il resto del burro sciolto, quindi infornare a 170 gradi per circa 30 minuti, quindi sfornarli, lasciarli intiepidire e servirli.