Ricetta Madeleine di laboutiquedelletorte_milano

Madeleine

Madeleine

Introduzione

Deliziosi dolcetti pistacchio, cioccolato e profumo d'arancia.

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Procedimento

STEP 1

Fondere il burro e mentre è ancora caldo aggiungere la pasta di pistacchio. Lasciare intiepidire.

STEP 2

Nel frattempo sbattere per qualche minuto le uova con lo zucchero, il miele, il sale e la scorza d'arancia.

STEP 3

Unire la farina ed il lievito setacciati e poi a filo il burro e la pasta di pistacchio. Per ultimo aggiungere il cioccolato tritato.

STEP 4

Lasciare riposare il composto in frigo circa mezz'ora. Infornare a 200° forno statico per circa 13 minuti.

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