Madeleine
Madeleine
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fondere il burro e mentre è ancora caldo aggiungere la pasta di pistacchio. Lasciare intiepidire.
STEP 2
Nel frattempo sbattere per qualche minuto le uova con lo zucchero, il miele, il sale e la scorza d'arancia.
STEP 3
Unire la farina ed il lievito setacciati e poi a filo il burro e la pasta di pistacchio. Per ultimo aggiungere il cioccolato tritato.
STEP 4
Lasciare riposare il composto in frigo circa mezz'ora. Infornare a 200° forno statico per circa 13 minuti.
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