Mini plumcake
Mini plumcake
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
STEP 2
Unire il burro morbido, lo yogurt e il latte.
STEP 3
Aggiungere la farina e il lievito setacciati e poi l'olio, il succo e la scorza d'arancia amalgamando bene con un cucchiaio di legno.
STEP 4
Imburrare e infarinare 8 stampini da plumcake e riempirli fino a 3/4 della loro capienza.
STEP 5
Cuocere a 180° modalità statico per 20 minuti.
STEP 6
Raffreddare e cospargerli di zucchero a velo.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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