Ricetta Mini flan di fave e mentuccia, con fonduta di pecorino e petali di guanciale di paolomex_food

Mini flan di fave e mentuccia, con fonduta di pecorino e petali di guanciale

Mini flan di fave e mentuccia, con fonduta di pecorino e petali di guanciale

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
paolomex_food

Introduzione

flan di fave sbollentate, sbucciate e frullate, foglie di menta parmigiano, olio, uovo, farina. Fonduta di pecorino e petali di guanciale crispy

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Impiattamento

Immagine del passaggio 1 della ricetta Mini flan di fave e mentuccia, con fonduta di pecorino e petali di guanciale
Lo chef consiglia:
Decorare con fave fresche, foglioline di menta e petali di guanciale croccante
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Domande e recensioni

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