Ricetta Mini Cheesecake salate di lottoconladieta

Mini Cheesecake salate

Mini Cheesecake salate

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Piccole cheesecake salate perfette per apertivo, antipasto o cena

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sbriciola i tarallini e i crackers aggiungi burro fuso e mescola bene, pressa il composto ottenuto nello stampo e lascia riposare in frigo.

STEP 2

Per la crema mescola 250 g ricotta e 250 g di formaggio spalmabile, fai sciogliere 1 foglio di gelatina alimentare e aggiungi al composto, dividi in due, aggiungi dei pezzetti di bresaola ad una metà, se preferisci puoi anche frullarla, nell’altra metà aggiungi la mortadella.

STEP 3

Lascia in frigo per 2 ore circa e poi completa con bresaola e mortadella sopra.

Lo chef consiglia:
Puoi arricchirle anche com erba cipollina o usare altri salumi
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