STEP 1

Sciogliere il burro nel microonde.

STEP 2

Tritare i taralli e unirli al burro fuso.

STEP 3

Mescolare bene e versare sul fondo delle coppette.

STEP 4

Mettere in frigo.

STEP 5

Mescolare la ricotta con il pesto di pistacchio.

STEP 6

In una padella antiaderente, far rosolare la mortadella.

STEP 7

Prendere le coppette dal frigo, distribuire la crema di ricotta con una sac-a-poche.

STEP 8

Decorare con la mortadella e la granella di pistacchi