Mini Cake alle Nocciole con Cuore al Miele e Rosmarino
Mini Cake alle Nocciole con Cuore al Miele e Rosmarino
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Nocciole tostate150ย g
Farina integrale100ย g
Zucchero di canna80ย g
Uova2ย
Olio di nocciole (o olio di semi)60ย ml
Lievito per dolci1ย cucchiaino
Sale1ย pizzico
Rosmarino fresco tritato1ย cucchiaino
Miele millefiori6ย cucchiaini
Procedimento
STEP 1
Prepara le nocciole: frulla le nocciole tostate fino a ottenere una farina grossolana.
STEP 2
Mescola gli ingredienti secchi: in una ciotola unisci farina integrale, farina di nocciole, zucchero, lievito, sale e rosmarino.
STEP 3
Aggiungi gli ingredienti liquidi: incorpora le uova e lโolio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
STEP 4
Versa negli stampini: riempi gli stampini da muffin per metร , aggiungi un cucchiaino di miele al centro, poi copri con altro impasto.
STEP 5
Cuoci: in forno statico a 180ยฐC per circa 20โ25 minuti. Fai la prova stecchino (evitando il centro morbido).
Lo chef consiglia:
Servili tiepidi, con una spolverata di zucchero a velo o qualche ago di rosmarino fresco.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
La mia cucina รจ un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.
Domande e recensioni