Ricetta Tortino cuore morbido alla nocciola! di PastryChef081

Tortino cuore morbido alla nocciola!

Tortino cuore morbido alla nocciola!

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Infallibile farete un figurone!

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Ingredienti

5
    Per i tortini
  • zucchero50 g

  • burro90 g

  • cioccolato gianduia100 g

  • spalmabile alla nocciola40 g

Procedimento

STEP 1

Imburrare e infarinare 5 pirottini di alluminio

STEP 2

Montare uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

STEP 3

Aggiungere a filo burro fuso, poi il cioccolato sciolto e la crema spalmabile, in fine la farina 00 aggiungere tutti gli ingredienti continuando a mischiare

STEP 4

Riempire i pirottini fino a 1cm dal bordo

STEP 5

Cuocere a 190gradi forno statico preriscaldato per 11-12 min circa

STEP 6

Sformare il tortino e decorare con zucchero a velo e spalmabile alla nocciola

Lo chef consiglia:
Prima di sformare far raffreddare giusto qualche minuto
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PastryChef081
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Ciao sono Danilo Romano è sono un pasticciere, sui social mi trovi come PastryChef081 se sei interessato a consigli e ricette sul mondo della pasticceria ti consiglio di seguirmi.