Ricetta Minestra di lenticchie con pancetta di ValentinaM

Minestra di lenticchie con pancetta

Minestra di lenticchie con pancetta

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Fate un trito di carote cipolle e sedano, e far soffriggere in pentola con un po’ d’olio.

STEP 2

Aggiungere il mezzo dado è far sciogliere, a questo punto aggiungiamo la pancetta e facciamo soffriggere qualche minuto

STEP 3

Mettiamo il bicchiere di vino e facciamo sfumare, a questo punto aggiungiamo le lenticchie. Vanno bene sia quelle in barattolo che quelle fresche, facciamo cuocere per dieci minuti a fiamma bassa

STEP 4

Aggiungiamo l’acqua fino a coprire le lenticchie, saliamo e facciamo cuocere per 20 minuti circa.

STEP 5

Pronta per essere mangiata. Buona appetito!

STEP 6

Se usate le lenticchie fresche, metterle a bagno 24 ore prima.

Lo chef consiglia:
In base alla quantità di acqua che avete messo potete decidere se aggiungere la pasta e fare così un piatto unico.
ValentinaM

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

ValentinaM
4 ricette

Benvenuti nella mia pagina! Vivo all’estero e cerco di mantenere la tradizione della mia Nazione a tavola. Non sono una cuoca ma me la cavo 😉

©2024 Al.ta Cucina