STEP 1

In una larga padella fare imbiondire lo spicchio di aglio e aggiungere le carotine precedentemente raschiate lavate e tagliate a pezzetti con il rosmarino e l'alloro.

STEP 2

Quando le carote si saranno ammorbidite aggiungere i ceci e un bicchiere di acqua,far insaporire e togliere gli odori e l'aglio ed unire la scarola,salare e cuocere per il tempo necessario affinché la scarola risulti morbida.

STEP 3

Incominciamo dal togliere le foglie sciupate dalle scarole, lavarle ripetutamente e sbollentarle per qualche minuto in abbondante acqua.

STEP 4

Scolarle.