Ricetta Mille foglie di manzo di cristian-tizzi

Mille foglie di manzo

Mille foglie di manzo

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di
cristian-tizzi

Introduzione

Battuta a coltello controfiletto di manzo,pane carasau,stracciatella di bufala,il tutto condito con olio sale pepe e aceto balsamico bianco alle mele ,con gocce di mosto cotto

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Battere a coltello la carne

STEP 2

Disporre a strati alternando con la stracciatella

Lo chef consiglia:
Aggiungere la Composta di fichi..
cristian-tizzi

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Domande e recensioni

cristian-tizzi
14 ricette

Salve sono Cristian.. Nasco autodidatta con l'aiuto di nonna e mamma che erano vecchie cuoche..oggi sono chef nel mio ristorante..

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