STEP 1

Portare il latte e l'acqua con il burro ed il sale ad ebollizione e versare a pioggia la semola. Cuocere per 15 minuti mescolando continuamente con una frusta.

STEP 2

Spegnere ed unire lo zucchero facendolo ben sciogliere. Far intiepidire.

STEP 3

Aggiungere ora tutti gli altri ingredienti (tranne zucchero a velo e cannella che serviranno per spolverizzare il dolce dopo la cottura e il burro per stampo e fiocchetti)

STEP 4

Versare in una teglia imburrata livellare e aggiungere fiocchetti di burro. Cuocere per 35-40 minuti a 190 gradi.