Tiramisù al pistacchio
Tiramisù al pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA CREMA
Mascarpone500 g
Pistacchi100 g
Cioccolato bianco100 g
Zucchero100 g
Burro70 g
Latte100 g
Procedimento
STEP 1
Tritare pistacchi e mettere da parte Tritare il cioccolato bianco e mettere da parte In un padellino mettere il latte il burro quando si è sciolto aggiungere il cioccolato e i pistacchi
STEP 2
Continuare a cuocere per 10 minuti far addensare quando è pronta togliere dai fornelli lasciar raffreddare e aggiungere mascarpone e zucchero.
STEP 3
Intingere i savoiardi nel latte e creare il tiramisù finire con granella di pistacchi mettere in frigo.
Lo chef consiglia:
Se la crema divesse essere troppo densa aggiungere un goccio di latte
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Eccomi, mi chiamo Chiara sono nata a Brescia ma originaria della ciociaria. Sono mamma e moglie e lavoro a tempo pieno… Ho cominciato ad amare la cucina quando due anni fa mi sono messa a dieta e ho perso 20kg La cucina per me è un luogo dove riempire i miei vuoti. Una cucina zero sprechi.
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