Ricetta Merluzzo gratinato al forno con patate di lucamata

Merluzzo gratinato al forno con patate

Merluzzo gratinato al forno con patate

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Secondo rapido dal risultato assicurato

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a tocchetti

STEP 2

Preparare la panatura mischiando in un recipiente il pan grattato, gli aromi, il succo di mezzo limone, 1 bicchiere di vino bianco, il sale e il pepe

STEP 3

Stendere il filetto di merluzzo su una teglia rivestita di carta forno, irrorarlo con un pó d'olio e ricoprirlo con la panatura preparata

STEP 4

Aggiungere ai lati del filetto le patate e i pomodorini tagliati a metà e le olive taggiasche, irrorare il tutto con l'olio e aggiungere sale e pepe

Immagine del passaggio 4 della ricetta Merluzzo gratinato al forno con patate

STEP 5

Infornare a 180° per una mezz'oretta mettendo per gli ultimi 5 minuti la funzione grill

STEP 6

Porzionare e impiattare

Immagine del passaggio 6 della ricetta Merluzzo gratinato al forno con patate

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