STEP 1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero finché non avranno raggiunto una consistenza spumosa. Unire la margarina sciolta, lo yogurt, il latte, la scorza di limone e amalgamare.

STEP 2

Ora aggiungere gli ingredienti secchi setacciati e lavorare con le fruste.

STEP 3

A parte tagliare 2 delle mele a cubetti, e le restanti a fettine sottili.

STEP 4

Unire i pezzetti all’impasto, amalgamare e versare nella teglia, disporre poi le fettine a raggiera ed infornare a 180 gradi per 40/50 minuti.