Mele cotte cremose alla cannella

Name: Mele cotte cremose alla cannella
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Mele (Golden o Fuji, dolci e succose); 1.00 noce Burro; 2.00 cucchiaio Zucchero di canna (o miele); 1.00 cucchiaino Cannella in polvere; 1.00 pizzico Sale; 2.00 cucchiaio Acqua o succo di mela; 1.00 cucchiaio Panna fresca o mascarpone per la cremosità finale; Scorza di limone o vaniglia per profumare

Tempo totale

25 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

visciola.versilia

Introduzione

Un dolce veloce e confortevole, perfetto per le giornate fredde o come fine pasto leggero. Le mele si cuociono in padella con burro, zucchero e cannella, diventando morbide e avvolte da una crema profumata. Si possono servire da sole, con yogurt, panna o un crumble di biscotti speziati. Una ricetta facile, pronta in pochi minuti, che piace a tutti.

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Ingredienti

Mele (Golden o Fuji, dolci e succose)3
Burro1 noce
Zucchero di canna (o miele)2 cucchiai
Cannella in polvere1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Acqua o succo di mela2 cucchiai
Panna fresca o mascarpone per la cremosità finale1 cucchiaio
Scorza di limone o vaniglia per profumareq.b.

Procedimento

STEP 1

Prepara le mele: sbucciale (se preferisci), tagliale a spicchi o cubetti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Mele cotte cremose alla cannella

STEP 2

Scalda la padella: fai sciogliere il burro con lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Mele cotte cremose alla cannella

STEP 3

Cuoci le mele: aggiungi le mele e mescola bene per rivestirle nel condimento. Versa l’acqua o il succo, copri e lascia cuocere a fuoco dolce per 10-15 minuti, finché saranno morbide ma non sfatte.