Ricetta Melanzane in agrodolce di zanolibarbara67

Melanzane in agrodolce

Melanzane in agrodolce

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
zanolibarbara67

Introduzione

Melanzane in padella, fresche e saporite

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Ingredienti

    Per le melanzane in agrodolce

  • Aglio2 spicchi

  • melanzana1 

  • saleq.b.

  • olio per friggereq.b.

  • basilicoq.b.

  • mentaq.b.

  • zucchero40 g

  • aceto bianco40 g

Procedimento

STEP 1

Tagliare a listarelle le melanzane e passarle in padella

Immagine del passaggio 1 della ricetta Melanzane in agrodolce

STEP 2

Aggiungere nella padella due spicchi d aglio e farlo rosolare insieme alle melanzane. A metà cottura aggiungere lo zucchero, aceto e sale

Immagine del passaggio 2 della ricetta Melanzane in agrodolce

STEP 3

Una volta che sono morbide le melanzane li posizioniamo in un piatto di portata

Immagine del passaggio 3 della ricetta Melanzane in agrodolce
Lo chef consiglia:
Prima di gustarla si può farla raffreddare, é anche più gustosa
zanolibarbara67

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