Ricetta Melanzane Grigliate di elvira.gengaro

Melanzane Grigliate

Melanzane Grigliate

Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Buon Mercoledi’, Oggi 6 luglio, Con questo caldo che continua e terminera’ domani con temporali e vento a regalarci un po’ di fresco. Oggi è egli consumare pasti freddi e verdure fresche come melanzane,zucchine,carciofi,insalate fresche. Oggi ho fatto delle verdure melanzane e zucchine gigliate con olio e aceto e tanta menta sopra accompagnata da una fetta di pane bruscettata. Un pasto leggero è saporito accompagnato da tante verdure. Buon Mercoledi’

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e mettere del sale e farla diventare calda. Prendere le melanzane e tagliare finemente per farle cuocere prima. Metterle nella padella e grigliarle.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Melanzane Grigliate

STEP 2

Quando sono pronte condirle con olio e il sale e una goccia di aceto di mele e sopra la menta. Mettere in frigo e gustarle Buon Mercoledi’

Immagine del passaggio 2 della ricetta Melanzane Grigliate

STEP 3

@unastellaincucina e @al.ta.cucina con l'hashtag #MillenzaneChallenge

Lo chef consiglia:
Potete mettere a posto dell'aceto di mele e quello balsamico e mettere anche dell'aglio disidrato o fresco.
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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