STEP 1

Tagliate a fette le melanzane.

STEP 2

Spennellate ogni fetta con un filo d’olio e poi passatele nel pangrattato.

STEP 3

Cottura in forno a 180° per 20 minuti.

STEP 4

Tagliate a fette la mozzarella di bufala e una volta cotte le melanzane, alternate i due ingredienti creando una torretta.

STEP 5

Versate la passata di pomodoro e il parmigiano in superficie e scaldate qualche minuto in forno.

STEP 6

Servite ben calde e…GODETE💣