Melanzane al funghetto
Melanzane al funghetto
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- MELANZANE
Aglio spremutoq.b.
Olio di semiq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
- BASILICO A FREDDO
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Monda le melanzane e taglia a pezzi grossi tutti uguali mettere nel forno elettrico già caldo a 200 gradi con olio e pepe
STEP 2
A fine cottura aggiungere sale e basilico a volonta
Lo chef consiglia:
Il segreto per non fare delle verdure una purea ma mantenerle croccanti mettere sempre il sale a fine cottura
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