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Antipasti
MEDAGLIONI DI POLENTA STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE
30m
Facile
Da sempre siamo abituati ad accompagnare la polenta con condimenti decisi come sughi con le spuntature di maiale, salsicce e formaggio, con i funghi... Ma questa variante vi sorprenderà piacevolmente. I medaglioni con la stracciatella e la pancetta croccante sono dei deliziosi bocconcini , sostanziosi e ricchi di sapore, perfetti da servire come antipasto.
Da sempre siamo abituati ad accompagnare la polenta con condimenti decisi come sughi con le spuntature di maiale, salsicce e formaggio, con i funghi... Ma questa variante vi sorprenderà piacevolmente. I medaglioni con la stracciatella e la pancetta croccante sono dei deliziosi bocconcini , sostanziosi e ricchi di sapore, perfetti da servire come antipasto.
Ingredienti
4
Porzioni
farina per polenta istantanea
200 g
acqua
750 ml
pancetta
100 g
stracciatella
200 g
sale
q.b.