Maxi cookies alla zucca đđȘ
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Ingredienti
purea di zucca120 g
farina 00160 g
burro110 g
uovo1
zucchero muscovado100 g
zucchero semolato50 g
cannella1 cucchiaino
bicarbonatoœ cucchiaino
saleœ cucchiaino
gocce di cioccolato150 g
Procedimento
STEP 1
Iniziamo amalgamando lâuovo con lo zucchero (muscovado e semolato).
STEP 2
Aggiungiamo il burro fuso, il sale, la cannella, la purea di zucca e mescoliamo.
STEP 3
Per ultimo uniamo la farina, il bicarbonato e le gocce di cioccolato.
STEP 4
Quando avremo ottenuto un composto omogeneo, lo lasciamo compattare in frigo almeno 1 ora.
STEP 5
Una volta pronto, formiamo i maxi biscotti. Per ogni biscotto, preleviamo un cucchiaio abbondante di impasto, formiamo una pallina e la adagiamo su una teglia rivestita da carta da forno.
STEP 6
Inforniamo a 180° in forno statico per circa 10-13 minuti.
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna âșïž) unâappassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi đ
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