STEP 1

Nella planetaria munita di frusta lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

STEP 2

Nella planetaria munita di frusta lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

STEP 3

Sostituire la frusta con il mescolatore, quindi aggiungere l'uovo, la purea di zucca e proseguire a lavorare inserendo anche la cannella, la vanillina, il sale.

STEP 4

Infine unire farina e lievito precedentemente setacciati e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 5

Infine unire farina e lievito precedentemente setacciati e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 6

Dividerlo in due parti. Da una delle due prelevare il composto a cucchiaiate e, con le mani inumidite, formare delle palline grandi come noci e adagiarle in teglia rivestita di carta forno.

STEP 7

Dividerlo in due parti. Da una delle due prelevare il composto a cucchiaiate e, con le mani inumidite, formare delle palline grandi come noci e adagiarle in teglia rivestita di carta forno.

STEP 8

Aggiungere all'altra metà le gocce di cioccolato (quantità a piacere) e mescolare bene, poi fare la stessa cosa: palline e teglia da forno.

STEP 9

Infilzare un seme di zucca in ogni biscottino poi cuocere in forno ventilato a 180°C per 20 minuti.

STEP 10

Infilzare un seme di zucca in ogni biscottino poi cuocere in forno ventilato a 180°C per 20 minuti.

STEP 11

Lasciar raffreddare in teglia e poi gustare.