STEP 1

Iniziamo amalgamando l’uovo con lo zucchero (muscovado e semolato).

STEP 2

Aggiungiamo il burro fuso, il sale, la cannella, la purea di zucca e mescoliamo.

STEP 3

Per ultimo uniamo la farina, il bicarbonato e le gocce di cioccolato.

STEP 4

Quando avremo ottenuto un composto omogeneo lo lasciamo compattare in frigo almeno 1 ora.

STEP 5

Una volta pronto, formiamo i maxi biscotti. Per ogni biscotto, preleviamo un cucchiaio abbondante di impasto, formiamo una pallina e la adagiamo su una teglia rivestita da carta da forno.

STEP 6

Inforniamo a 180° in forno statico per circa 10-13 minuti.