STEP 1

Sciogliere il cioccolato con il burro al microonde al minimo per 4 minuti

STEP 2

Mescolate e fare raffreddare

STEP 3

Intanto montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero e gli albumi a neve con un pizzico di sale e vaniglia

STEP 4

Unire il composto di cioccolato ai tuorli montati e poi delicatamente incorporare mescolando dal basso verso l'alto gli albumi montati a neve

STEP 5

Disponete nello stampo coprire con altre fette inzuppate, richiudere la pellicola e tenere in freezer per almeno 12 ore

STEP 6

Rovescia lo stampo poi togli la pellicola, spolverare con cacao amaro e voilà il tuo ottimo semifreddo