Ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’ di cuci.mari.na

Marmellata di ciliegie πŸ’

Marmellata di ciliegie πŸ’

Tempo totale
3 ore
DifficoltΓ 
Facile
ricetta di

Introduzione

Realizzata con ciliegie del mio orto a km zero!

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Procedimento

STEP 1

Ovviamente come prima cosa ho raccolto le ciliegie dalla pianta nel mio giardino πŸ™ƒ

Immagine del passaggio 1 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’

STEP 2

le ho lavate per bene, tolto i gambi verdi e sdenocciolate con l'aiuto di un bastoncino di legno e una bottiglia di birra in modo tale che i nocciolini cadevano nella bottiglia.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’

STEP 3

una volta sdenocciolate le ho pesate 3 kg e 300 gr πŸ˜±πŸ˜‚ e con il minipimer ho frullato le ciliegie nel pentolone.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’

STEP 4

ho unito 1kg di zucchero, le ho fatte bollire per circa un'ora e mezza e mischiate con il cucchiaio di legno! Lo zucchero va aggiunto in base al peso delle ciliegie.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’

STEP 5

nel frattempo ho sterilizzato i vasetti di vetro nel forno per 10 minuti a 200 gradi. ho ritagliato i cerchi di carta da forno e posizionati con un po di grappa sotto ai coperchi.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’

STEP 6

Infine ho travasato la marmellata nei contenitori.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’

STEP 7

Capovolgere a testa in giu fino alla mattina seguente. Aggiungere l'etichetta con data.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Marmellata di ciliegie πŸ’
Lo chef consiglia:
L'operazione piΓΉ difficile Γ¨ sdenocciolare le ciliegie. Ci vuole tempo e pazienza. Vi consiglio di mettere i guanti.
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Sono Marina, adoro cucinare soprattutto torte e risottini!

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