STEP 1

Io non ho messo ne rum ne latte cocco, ho messo la vaniglia. Un cucchiaino di estratto.

STEP 2

Impastare tutti gli ingredienti.

STEP 3

L'impasto e tipo sabbioso ma farà che i biscottini si scioglieranno in bocca.

STEP 4

Veramente ottimi ve ne innamorerete .

STEP 5

Ho fatto un panetto e l'ho tenuto un oretta in frigo.

STEP 6

Ho fatto dei cordoncini, tagliati e schiacciati alla punta, non devono essere troppo piatti, ma un po cicciotelli.

STEP 7

Messi poi in forno a 170º circa 10' .

STEP 8

Saranno pronti anche se risulteranno piuttosto chiari e marroncini sotto.

STEP 9

Ancora tiepidi ho spolverato con zucchero vanigliato.

STEP 10

Per quelli alla mandorla stesso procedimento ho usato al posto del cocco grattuggiato farina di mandorle.